按照方子准备好食材一定要黑巧!黑巧!黑巧!
巧克力掰碎、黄油切小块,一起放入容器。放锅里隔水煮融化。(下次我试试直接用微波炉。。)黄油不切小块,不易融化。
2个全蛋打入容器里,加细砂糖。(容器可以选玻璃大量杯,最后倒入模具的时候会很方便。)
简单打发至有泡沫。可以不用电动打蛋器。
巧克力黄油液倒入蛋液,拌匀。
低筋粉筛入混合液,拌匀。
不要有大颗粒和结块即可。(有朗姆酒就滴一点。。)
烤箱200℃预热10分钟。糊糊倒入十二连杯模具。
糊糊有点多,就又拿了个模具来。。
入烤箱,200℃烤制15-20分钟。15分钟的时候看一下烤箱内成色。
最后出箱晾凉就可以吃了~
上传你做的熔岩巧克力小蛋糕