原汁原味的蘑菇

8.2 综合评分
5839 人做过这道菜
虽然这个是所有蘑菇里头我觉得最鲜美最神魂颠倒的做法
可是,这清汤挂面的做法实在是简单到不食人间烟火了啊

一口吃一个,煎蘑菇滴小姑娘,张着一张大嘴巴~=,=|||

用料  

蘑菇 很多个
盐巴 一撮
黑胡椒 一撮

原汁原味的蘑菇的做法  

  1. 平底锅,薄薄刷一层橄榄油,蘑菇去蒂后头朝下排列好,开小火,盖上盖子

    原汁原味的蘑菇的做法 步骤1
  2. 眼看着蘑菇的那个”小碗“里慢慢被蘑菇汁充满了,关火撒上盐巴和黑胡椒。

  3. 这样就好啦

小贴士

越看越觉得这蘑菇透露着野性的张力和诱惑....

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原汁原味的蘑菇的答疑

  • 饭爷1010  6年前  
    96
    蘑菇一煎就出水,于是在水中保持白白的样子,请问如何做到楼主干身又焦香的样子?
    作者回复 6年前  
    会不会火开太大了啊
  • 手机用户6287_rkcy  2年前  
    48
    蘑菇先要在开水里焯一下吗
    作者回复 2年前  
    不用
  • 温柔的风穿堂过_dcv0  2年前  
    26
    底部糊了。楼主底部怎么保证不糊的?
    作者回复 2年前  
    先刷一层橄欖油
  • 借我一天_  3年前  
    7
    作者在英国,应该买的是新鲜小白蘑菇吧。国内好像没有卖的。
  • 手机用户5604_7x2c  1年前  
    0
    蘑菇煎好软软的,里面都是汁水,怎么转移到盘子里啊,筷子使不上力气,铲子容易弄翻
  • 丫丫好奇怪  1年前  
    0
    为啥我的都是蘑菇水。。
    没有干。。。
  • 不吃渔的猫先生  10个月前  
    0
    香菇煮之前要用水泡一阵子吗?(我老妈说要泡)

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