米兰式煨小牛胫配玉米糊
配的土豆泥 #晚餐•2016年8月24日#
2016-08-24
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叫别人帮买小牛胫 别人错买了牛扒…… 明明放了没过的酱汁 结果没到一个钟就干了…不知为啥 。没有白葡萄酒 好丑 #晚餐•2015年3月6日#
2015-03-06
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几次做这道菜都觉得在 deja vu 番茄牛腩(囧),所以这次索性没放番茄(有挺多版本也是不用番茄的)。好吃! :D 尤其是gremolata的搭配超级美妙 #向牛排证明我会做西餐#
2012-04-30
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除了牛尾被切开两半略可惜之外真的好吃〜〜柠檬味道也清新!
2013-07-22
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青柠是精髓!!
2020-09-30
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好吃到流泪的治愈菜。这次做决定用braise而不是煨煮,参考了这个方子的香料和braise做法 http://www.cookstr.com/recipes/osso-buco-alla-milanese
2012-09-02
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做了两回,回回都是牛肉石化的无言结局 为什么......
2013-04-06
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#晚餐•Mar 2, 2014#今天碰到新鲜的小牛胫 ;)
2014-03-03
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没买到牛胫,很大兴地用了牛腩。。配的基础款risotto,gremolata是点睛之笔!
2012-12-07
"米兰特色•炖小牛腱"----「小姐私房菜出品」.开饭 不是按照此菜谱完成
2013-10-20
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没牛肉也照做,是有多爱~~
2013-04-13
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番茄加得有点多,我还加了一点蘑菇,味道很不错
2023-05-01
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