登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 剁椒鱼头

剁椒鱼头

0 人做过这道菜
收藏
炸条小鱼吃吃的厨房  炸条小鱼吃吃
爱吃鱼的我~~钟爱之极

是该置备点漂亮的盘子了~

用料  

鱼头
剁椒
小葱
姜
白酒
盐

剁椒鱼头的做法  

  1. 鱼头洗净沥干

  2. 姜盐倒在手上，将鱼头上下左右的抹一遍，放上小葱和姜片，腌10分钟的样子

  3. 取适量剁椒，加白酒拌一下

  4. 腌好的鱼头，蒋鱼外面向上，铺在盘子里，再放几块姜片，均匀铺上一层剁椒

  5. 水开后，将鱼头开蒸，是鱼头大小而定，一般6-10分钟即可

  6. 将盘子里的水小心倒掉，锅里倒上菜籽油和芝麻油，烧开，淋在鱼头上

  7. 开吃

小贴士

剁椒加点白酒，可以更香，几块钱那种北京二锅头就行

上传你做的剁椒鱼头

 
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-18 14:24:30
27 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者炸条小鱼吃吃的其他菜谱

凉拌小木耳

凉拌小木耳

炸条小鱼吃吃      1 做过
鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜

鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜

炸条小鱼吃吃      2 做过
桂圆汤

桂圆汤

炸条小鱼吃吃      0 做过
香焙鳗鱼丝

香焙鳗鱼丝

炸条小鱼吃吃      0 做过
排骨蛤蜊焖饭

排骨蛤蜊焖饭

炸条小鱼吃吃      0 做过

剁椒鱼头的答疑

关于剁椒鱼头的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负