蒜泥白肉

Name: 蒜泥白肉
Ingredients: 200g五花肉; 1头大蒜; 2个指天椒; 2棵小葱; 2棵香菜; 2片姜; 1根黄瓜; 20ml生抽; 10ml醋; 5g白糖; 15ml辣椒油; 10ml香油

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蒜味浓厚，肥而不腻的蒜泥白肉，是夏天里十分爽口的一道凉拌菜。

用料

肉片切得越薄口感越好且更容易入味。还可以先将煮好的五花肉放在冰箱中冰镇片刻，这样切出来的肉不容易碎，形状更加完整。

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-18 23:53:26

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