炸茄子

Name: 炸茄子
Ingredients: 条茄子1; 适量面粉; 适量水; 少许盐

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用料

之前做了两条茄子成品出来两大盘其实1条就够了
长条茄子一条洗净不用去皮切成比筷子烧粗的长条手指长短盆中加入面粉适量清水少许盐拌匀成流动状态倒入部分茄子条用筷子夹一段在面粉糊中滚一遍油热放入滚好面糊的茄子炸至金黄捞出全程中火炸好所有茄子后再复炸一遍捞出沾番茄酱吃连我老公这种嘴巴叼的人都说好吃

一.建议面糊一次不用调太多先汤勺2勺面粉加水调匀即可不够就再加一勺这样避免浪费
二.关于盐的分量口味重的可以放点盐其实不放也很好吃不过一定要趁热吃

随便看看

该菜谱发布于 2017-08-12 19:59:38

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