黄金咖喱海鲜炒饭
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人做过这道菜
左岸重现
用料
黄金咖喱海鲜炒饭的做法
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洗干净虾仁，干贝稍微泡软，芋头切成丁，蟹柳切成薄片，切些许葱花
芋头下油锅中火煎炸，至金黄时加入干贝蟹柳虾仁葱花，滤去水份之后关火，将多余的油倒出来 -
将米饭倒入锅中，我用的是隔夜米饭，用锅铲压一压，筷子搅米饭至松散状态，和刚刚步骤1的材料翻炒一起
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直接往锅里米饭加入一个鸡蛋，用筷子快速与米饭拌匀在一起，再用锅铲不断翻炒，力求每粒米饭都沾上蛋液。加入适量酱油，以及咖喱粉，一小勺白糖提味。
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最后淋上椰浆，拌匀了就可以开吃了，特别的香
小贴士
鸡蛋直接在米饭里面进行搅拌而不是先打成蛋液再加入
