淡奶油肉松排包
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喵喵手作
用料
淡奶油肉松排包的做法
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将所有材料（除盐和油）搅打成团，在搅出较厚的膜或扩展阶段时加盐和油，继续搅至完全，出薄膜。分割75g每个面团，共7个滚圆松弛5-10分钟。剩下的面可以保鲜膜包好冻到冰箱下次作老面用。
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每个面团擀成长方形，抹沙拉酱撒肉松，卷起
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放入烤盘。这个烤盘是19x19的重钢烤盘烤出来每一条是细高的。也可以用24x24的烤盘
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发至九成满，刷蜂蜜水，撒杏仁片
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上火170，下火180，烤22分钟
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出炉振盘倒到网上刷牛奶或油、喷水
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晾凉后装袋
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组织不错，超软
小贴士
波兰种：提前一晚50g面、50g水、1g酵母混合冷藏一晚
烫种：30g面、20g开水搅匀凉后冷藏一晚
烫种：30g面、20g开水搅匀凉后冷藏一晚
