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平底锅榴莲千层蛋糕
8.3
综合评分
12
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用料
平底锅榴莲千层蛋糕的做法
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碗中倒入牛奶250ml，筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g，搅拌均匀
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鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀
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鸡蛋牛奶面糊过筛装碗，加入黄油液10g，轻轻搅拌均匀
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平底锅开小火烧热，刷油，舀入一勺面糊摊开，煎熟后铺在烘焙纸上，重复煎至面糊用完
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烘焙纸包住饼皮，放入冰箱冷藏30分钟
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淡奶油400g搅打至干性发泡
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榴莲果肉300g按压成泥，倒入奶油中搅拌均匀
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取出饼皮，一层饼皮抹上一层榴莲奶油，层层铺好，放入冰箱冷藏30分钟
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取出用奶油、水果、糖粉装饰，切块即可享用
