自制简易版绿豆沙

1、首先把去衣绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。

3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。

4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。

5、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟，途中记得要不停地搅拌，以免被煮焦了。然后放好待凉备用。

6. 做好的绿豆沙要放冰箱里冷藏保存，约10-15天，如果做多了，建议放入冷冻箱里保存，可以保存长达半年哦！！😋😋