鸡胸肉 | 块 |
卡真调料 | 适量 |
椰子油 | 1tbs |
鲜鸡胸一块(或放至室温的冻鸡胸)。选择一种武器,轻轻敲打鸡胸,使鸡肉组织松散,厚薄变得均匀一些。
将卡真调料均匀涂抹鸡胸两面,若口味较重可以多涂一些。
按摩一下,放置至少30分钟以上
铸铁锅温热时,放入1tbs椰子油(出于健康考虑),或者你喜欢的其他油。
当锅刚开始冒烟时,放入鸡胸肉,每面煎一只两分钟,直到达到你想要的颜色。
如图是我喜欢的状态
烤箱预热180度,烤盘铺上油纸,放入鸡胸肉,上下火10-15分钟,给鸡胸肉更迷人的风味和颜色。
斜刀切鸡胸片,每一片都好多汁