高筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 25克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 150克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋液 | 30克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
黄油 | 15克 |
奶酪陷 | |
卡夫菲力奶酪 | 80克 |
细砂糖 | 20克 |
坚果 | 适量 |
表面装饰 | |
糖粉 | 适量 |
京日红小豆 | 适量 |
将面团除了黄油之外材料扔进面包机,揉20分钟,放进黄油再揉20分钟,进行一发。
一发好的面团排气完成放在一边醒发15分钟,期间准备坚果,奶酪陷
奶酪和糖放进碗里隔热水融化
将面团擀成一个大饼形状,均匀的涂抹上奶酪。
撒上坚果
卷起来
收口朝下,装进模具,进行二发,发到2倍大,表面涂抹蛋液,撒红小豆。
冷却后脱模,模具上摸点油能脱模的更好,我给忘记了!!!