蜜桃配白葡萄酒精糖汁

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夏食。餐后甜点或者下午自我振奋皆可。简单随性及所需时间不用太长,是我做东西的宗旨。且做时愉快,可边削水果,边偷吃,并边偷喝葡萄酒,放点愉悦的小音乐,还没吃就嗨到天了~

用料  

白葡萄酒 180ml
柠檬 半个
白砂糖 100克
肉桂 1枝
薄荷叶 一把,其实摆盘装逼用
桃子(家里刚好有李子,随意加了几个) 两个
香草荚 一枝

蜜桃配白葡萄酒精糖汁的做法  

  1. 桃子削皮,小桃切两半,大桃切成瓣

  2. 柠檬挤汁,皮切丝

  3. 拿深锅(好淹没所有桃子),倒入糖,肉桂,香草荚(剔出香草籽到锅里),柠檬汁及柠檬丝,然后,倒酒。中火煮开

    蜜桃配白葡萄酒精糖汁的做法 步骤3
  4. 糖搅拌融化后,加入切好的桃子,煮3分钟,让桃子变软,然后在糖汁中晾凉。

    蜜桃配白葡萄酒精糖汁的做法 步骤4
  5. 桃子上撒上薄荷叶,冷藏3小时。上桌。

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该菜谱发布于 2017-08-06 14:48:45
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