【蛋里藏宝】

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胡萝卜补肝明目,清热解毒。香菇提高免疫力。西红柿有健胃消食有助消化、润肠通便作用👍👍可防治便秘。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 这样一解释是不是觉得我给这道菜取名(蛋里藏宝)名副其实了😝

用料  

鸡蛋 5只
胡萝卜 1根
香菇 3只
火腿肠 1根
西红柿 1只
西兰花 1朵
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量

【蛋里藏宝】的做法  

  1. 󾠮 准备食材:鸡蛋5个、胡萝卜、香菇、火腿肠、西红柿、西兰花

    【蛋里藏宝】的做法 步骤1
  2. 󾠯将胡萝卜切丁

    【蛋里藏宝】的做法 步骤2
  3. 󾠰火腿肠切小粒

    【蛋里藏宝】的做法 步骤3
  4. 󾠱香菇切丁

    【蛋里藏宝】的做法 步骤4
  5. 󾠲番茄切丁

    【蛋里藏宝】的做法 步骤5
  6. 󾠳起油锅下入所有材料丁炒熟,调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅(最后避免浪费可以把刚刚掏出的蛋黄到一部分一起搅拌出锅

    【蛋里藏宝】的做法 步骤6
  7. 󾠴将炒好的蔬菜丁装入鸡蛋盅

    【蛋里藏宝】的做法 步骤7
  8. 󾠵将填满的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰!
    锅里放少量水、加生抽、蚝油和水淀粉烧开芶欠,淋在鸡蛋盅上即可

    【蛋里藏宝】的做法 步骤8
  9. 这款蛋里藏宝就完成了!

    【蛋里藏宝】的做法 步骤9

小贴士

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该菜谱发布于 2017-08-05 19:30:29
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