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爆炒肉丝南瓜

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用料  

猪肉 100克
大蒜 2瓣
味精 5克
盐 5克
料酒 2勺
南瓜 400克
干辣椒 3棵
生粉 3克

爆炒肉丝南瓜的做法  

  1. 瘦肉南瓜切丝，蒜切片，葱切粒，干辣椒切段，肉丝用少许盐，味精加1勺料酒腌制加入生粉待用

    爆炒肉丝南瓜的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，下入蒜葱干辣椒爆香，加入肉丝滑炒熟，捞起;锅留油下南瓜丝炒断生，加入肉丝翻炒，盛起即可

    爆炒肉丝南瓜的做法 步骤2

小贴士

南瓜不能炒过熟，过熟会炒烂，不成型

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该菜谱发布于 2017-08-05 17:38:38
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