时光煮意
卤水拼盘
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人做过这道菜
卤水是潮汕最有名菜式，爱吃肉，所以也爱吃这道菜，要吃什么，自己随便卤。
用料
卤水拼盘的做法
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粉肠，五花肉清洗干净(粉肠一般罐洗几遍，用盐再洗一遍即可)，锅里烧水，下料酒，2片姜把粉肠，五花肉焯水一遍，2~3分后捞起，冷水冲洗干净。
沙锅放入卤水汁(按一份卤汁三份水的比例兑开)，加入八角，草果，香叶烧开放入五花肉，粉肠中小火卤1小时。
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卤好后放凉即可切片
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上桌
小贴士
李锦记卤水汁不加香料味道也很好
喜欢吃什么卤什么，自己随意搭配。
喜欢吃什么卤什么，自己随意搭配。
