南瓜燕麦冰粥

1 人做过这道菜
最近魔都天气湿热,开车上班盯着温度计43-44度之间跳,好不容易暴雨降到38度,同事们还争相广而告之:今天外面好凉快啊!各种怪现象。

总之,早上起来是绝不想进厨房开火做饭,更不想下楼顶着烈日排队买早餐,于是这杯隔夜冰粥变成了我的救命稻草。关键是,实在太好吃!每天早上叫醒我的绝对是它而不是梦想,甚至一想到天凉了吃冰粥会冷,就特别珍惜余下这些35度+的夏天。

有了这些冰冰甜甜的食物,夏天真美好吖。

再关键的是,非常简单,而且真的很健康。无糖低脂,一大杯吃到撑,还不超过200大卡。完美。

用料  

南瓜 200g(按自己需求来)
牛奶(我用的脱脂奶) 200ml
燕麦 20g

南瓜燕麦冰粥的做法  

  1. 南瓜切小块,去皮,排列在盘子里,进微波炉叮12分钟。搞定(端出来的时候注意别烫着)。用微波炉一是因为简单(叮的时候去做别的事就好),二是可以去掉一部分水分,这样和牛奶泡在一起更好喝。煮的或者蒸的南瓜水份太足,会影响口味。

  2. 找个有盖的杯子,我用的是梅森罐,玻璃的能看到南瓜颜色。把微波出来的南瓜全部放进杯子里,不用压实,可以稍微调整,不要留太大空隙就好。

  3. 加奶,没过南瓜后继续加足够泡燕麦的量(我用梅森罐,奶比南瓜顶高出5cm)。奶的选择可以随意,因为南瓜本身有甜味,我用脱脂奶也会很香甜,当然全脂肯定更香,豆奶什么的也可以尝试。不是特别嗜甜的就别再加糖了。

  4. 加入适量燕麦,与上层牛奶稍作搅拌即可。我用的是没有添加的快熟燕麦片,不用提前处理,泡一晚上就能吃了。燕麦的量可以根据自己需求来,加量的话牛奶也要相应增加,否则成品会过于黏稠,影响口感。

  5. 盖上盖子,放入冰箱冷藏室,第二天早上拿出来就可以享用啦!

    南瓜燕麦冰粥的做法 步骤5

小贴士

牛奶量一定要足

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-05 10:03:13
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