焗烤甜椒盅

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研究素食之旅⋯⋯關鍵還要美貌(外貌協會的沒辦法)😍😍
我寫的方子食材是大約一個的量,圖片是兩個的量(兩個比較好看)

用料  

[蔬菜餡料]
芝士 適量
少許
黑胡椒 少許
甜椒 1個
蘆筍 2根
蘑菇 1朵
黃瓜 1段
豆子 1小把
玉米 1小把
櫻桃番茄 1個
歐芹 1小枝
紫甘藍 1片
[奶油醬汁] 約200g
黃油 10g
面粉 2勺
牛奶(剛好化開黃油和面粉即可) 適量
鸡蛋
洋葱

焗烤甜椒盅的做法  

  1. 把黃油放小鍋里,小火加熱融化一點點加入面粉,正好吸了黃油就可以不用加了。

    焗烤甜椒盅的做法 步骤1
  2. 然後邊翻邊炒直至金黃色,隨後一點點加入牛奶,剛剛好稀釋完面粉即可,快速攪拌至無顆粒。

    焗烤甜椒盅的做法 步骤2
  3. 如果顆粒過多就要過一次篩

    焗烤甜椒盅的做法 步骤3
  4. 細膩如圖即可

    焗烤甜椒盅的做法 步骤4
  5. 將蔬菜切成小丁,蘆筍、蘑菇、豆子、玉米需熱水焯一下并瀝干。

    焗烤甜椒盅的做法 步骤5
  6. 將奶油醬汁加入蔬菜碎中拌勻,并調入黑胡椒和鹽。

    焗烤甜椒盅的做法 步骤6
  7. 將甜椒切去1/3,去籽去芯,然後填入蔬菜餡

    焗烤甜椒盅的做法 步骤7
  8. 界樣子的

    焗烤甜椒盅的做法 步骤8
  9. 將奶酪刨絲蓋在甜椒上

    焗烤甜椒盅的做法 步骤9
  10. 烤箱上下火加熱220度,烘烤約20分鐘表面焦黃即可。

    焗烤甜椒盅的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

焗烤甜椒盅相关分类

该菜谱创建于 2017-08-04 22:16:59
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焗烤甜椒盅的答疑

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