快手菜辣味鸡片金针菇

金针菇去根儿，洗净后，焯水10分钟，看过一个节目好似焯水金针菇时间要稍长一些，捞出后备用。

鸡胸肉切片儿，放一勺淀粉抓匀，起锅，放油，滑一下鸡片儿，滑完后盛出备用。

再起锅，放油，油七分热放姜片和洋葱丝的一半儿，炒出香味儿后，放入一勺韩式拌饭酱，稍翻炒后，放入滑好的鸡胸肉，翻炒几下后，放入焯水后的金针菇。

充分翻炒，让金针菇和鸡肉都裹上辣酱，放入一勺盐和一勺生抽，稍体味儿，因为辣酱也含盐，试情况加盐，出锅前放入剩下的洋葱丝，出锅，盛盘。速度很快，出锅开吃，哈哈，快手。