准备好食材
先把银鱼用冷水提前泡好10-15钟备用
把材料切好
热锅下油把姜蒜爆香
把鱼干放入慢火炒香
加入料酒,盐,糖,一点酱油漫火炒片刻
加入辣椒
爆炒
炒熟,调味即可
出锅开吃
上传你做的炒香辣银鱼干