墨西哥经典莎莎酱(salsa)

8.4 综合评分
73 人做过这道菜
莎莎酱(salsa),墨西哥餐不可缺少的精华所在,酸辣清爽。卷饼吃或者搭配玉米片吃,都很健康清爽。最重要的是做法简单。。做之前你绝对想不到,几个常见的食材(西红柿,青辣椒,洋葱,香菜),搭配在一起味道竟然如此的~~~~~做过你就知道了。。

用料  

西红柿 1个
洋葱 1/6个
绿色小辣椒 1个(小个头的)
牛油果 1个
香菜 几根
调味品
黑胡椒粉
柠檬汁 30毫升(约半个柠檬量)

墨西哥经典莎莎酱(salsa)的做法  

  1. 西红柿,洋葱,小辣椒切小块,香菜切碎

    墨西哥经典莎莎酱(salsa)的做法 步骤1
  2. 加盐,黑胡椒粉(一点点提味即可),柠檬汁拌匀,即为基础款的墨西哥莎莎酱(salsa)

    墨西哥经典莎莎酱(salsa)的做法 步骤2
  3. 如果做豪华版(加牛油果泥),再把牛油果切小块,放进去,再额外加点盐和黑胡椒粉

    墨西哥经典莎莎酱(salsa)的做法 步骤3
  4. 拌匀即可。墨西哥经典的莎莎酱,就是这么简单

    墨西哥经典莎莎酱(salsa)的做法 步骤4

小贴士

1.如果不加牛油果,步骤2做完,就是莎莎酱。。之所以还可以加牛油果,称为豪华版,是因为在北美饭店,如果点salsa酱,要加牛油果泥是要额外加钱的。
2. 柠檬汁没有用白醋也可以。但是味道肯定会差一点,毕竟柠檬汁和白醋味道还是有差别的,少了些清新。
3.莎莎酱可以和煎好的肉或者虾,一起,卷饼吃,或者夹面包里吃,或者莎莎酱蘸玉米片吃,都很经典。。

参照这个菜谱,大家做出 73 作品

全部73个作品

 

墨西哥经典莎莎酱(salsa)相关分类

该菜谱创建于
4249 收藏


墨西哥经典莎莎酱(salsa)的答疑

  • skiara  1年前  
    3
    请问做完以后可以放几天呢?
  • 烨然神人  1年前  
    1
    青色小辣椒是要那种长的尖的吗?那种青甜椒是不行的吗?
  • lovefishoreo  1年前  
    0
    不喜欢洋葱,不加可以吗
    作者回复 1年前  
    可以的。

以上留言由作者回复后显示