牛筋炖萝卜

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用料  

牛筋 500克
萝卜 1根
桂皮 若干块
酱油 汤碗小半碗
调味勺1勺
若干
料酒 汤碗大半碗勺
调味勺2勺
桂叶 若干
辣椒 适量

牛筋炖萝卜的做法  

  1. 冷水下锅加入牛筋骨煮沸去异味

    牛筋炖萝卜的做法 步骤1
  2. 牛筋骨洗去浮水装盘备用

    牛筋炖萝卜的做法 步骤2
  3. 蒜、姜、牛肉料包(内含桂叶、辣椒、桂皮)

    牛筋炖萝卜的做法 步骤3
  4. 油锅加热,下蒜、姜,牛筋骨下锅

    牛筋炖萝卜的做法 步骤4
  5. 加入料酒、翻炒,加入酱油炒至变色

    牛筋炖萝卜的做法 步骤5
  6. 加入牛肉料包(内含桂叶桂皮辣椒)

    牛筋炖萝卜的做法 步骤6
  7. 加入啤酒大火煮沸转高压锅30分钟

    牛筋炖萝卜的做法 步骤7
  8. 萝卜洗净备用

    牛筋炖萝卜的做法 步骤8
  9. 加入萝卜继续大火压5分钟,小火5分钟

    牛筋炖萝卜的做法 步骤9
  10. 美味出炉啦

    牛筋炖萝卜的做法 步骤10

小贴士

1.辣椒、糖可以根据个人口味适量调整
2.高压锅30分钟后,可以试下是否够烂,不够再继续压
3.高压锅30分钟后若锅内汤汁不够可以加入适量啤酒或者加饭酒(我没加一滴水)

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该菜谱发布于 2017-08-02 11:11:41
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