大虾去头去壳,腌制备用,土豆切丝越细越好。 冲洗干净,捏干水分。
调制脆皮糊,放入虾肉,捏住虾尾,入五至六成,油锅中,炸至外焦里嫩,备用,三至四成油温炸土豆丝,至金黄备用。(卡夫奇妙酱加柠檬汁+炼乳调制)沙拉酱。虾肉沾沙拉酱,镶土豆丝摆盘。
上传你做的(21)金丝凤尾虾