黄花菜榨菜粉丝汤

2 人做过这道菜
在超市看到有卖新鲜黄花菜,回来翻看了《下厨房》,居然没有这种做法,那我就小心翼翼的写个菜谱跟大家共享一下吧!

用料  

新鲜黄花菜 250克
粉丝 1把
榨菜 1小包
适量
香油 适量
小葱 适量
食用油 适量

黄花菜榨菜粉丝汤的做法  

  1. 黄花择掉花蕊,洗净用开水焯水后控干;粉丝泡软,剪短;袋装榨菜洗净盐份(不用浸泡);小葱切葱花待用。

    黄花菜榨菜粉丝汤的做法 步骤1
  2. 油下锅,先炒榨菜,出香味后加水(我每次都是加凉水),水开后再放黄花菜(这次要多煮会儿,关系到味道的好坏),然后放入粉丝,加盐调味。

    黄花菜榨菜粉丝汤的做法 步骤2
  3. 等汤再次开锅就可以关火了,倒入汤碗,加入香油,洒上葱花,一碗香喷喷的黄花菜榨菜粉丝汤就OK了

    黄花菜榨菜粉丝汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-31 18:53:03
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黄花菜榨菜粉丝汤的答疑

  • 菁晴_672l  2019-11-12  
    0
    据说新鲜黄花菜有毒
    作者回复 2019-11-14  
    把那个花蕊去掉,然后再焯水就没问题了
  • 恋上第8号紫色  2019-06-26  
    0
    特棒
    作者回复 2019-07-01  
    谢谢

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