鲜虾猪肝面线

准备食材：猪肝40g，虾3只（去壳后40g），鸡毛菜15g，鸡蛋1个，番茄半个，面粉30g。

PS：鸡毛菜、鸡蛋和西红柿是用来做汤的材料，如果没有这些材料或者宝宝对其中食物过敏的话，可以用其他材料代替哦！

将虾洗净，去除外壳，挑净虾线，切成小块。

PS：如果觉得虾比较腥，可以在加了柠檬汁的水中泡一下。

将虾仁放到搅拌机中，搅拌成虾泥。

这就是搅好的虾泥了，很细腻的状态。

将猪肝清洗干净，切成小块，再放进水中浸泡清洗，直到没有血水。

PS：说实话，猪肝的味道真的很腥，一定要切开再多冲泡几次水去掉血水。

在清洗好的猪肝中加入几滴柠檬汁。

PS：柠檬绝对是去腥最有力的武器了！

将猪肝放入搅拌机中打成猪肝泥。

把猪肝泥、虾泥和面粉一起加入大碗中。

一边搅拌一边加水，直到混合均匀。

PS：水的量要根据实际情况来调整，我大概加入了30g，变成上图的样子。标准是能顺滑的从裱花袋里挤出，能够成型即可哦！

把混合好的肉泥放入裱花袋中备用。

PS：找一个深一点的杯子撑开裱花袋再放入肉泥，这样更干净方便，等用的时候再剪开合适大小的小口。

烧一锅开水，下入鸡毛菜焯一下。

PS：用开水焯青菜，可以去掉蔬菜表面的亚硝酸盐和有害物质。而且先焯后切，还能有效保留蔬菜里的营养。

将焯好的菜切碎。

PS：如果是小宝宝吃，一定要把蔬菜切得碎碎的，避免噎到哈！

将番茄去皮，切碎。

PS：我家宝宝的咀嚼能力已经很好了，而且番茄煮过之后很软，我就没有切得太碎，如果是小宝宝吃，最好再切的碎一些哈！

锅上刷一些底油，下入番茄碎翻炒出沙。

在锅内加入500g清水。

等到水开的时候，将面线挤进锅中。

PS：如果是小宝宝吃，要用辅食剪，将面线挤得稍微短一些、小一些，可以用辅食剪剪断面线。

将鸡毛菜碎下入锅中，煮至面线浮起，熟透为止。

PS：最好自己先尝一尝，确认面线熟透了哈！

临出锅前浇上蛋液，打成金黄的蛋花。

PS：如果是周岁以上的宝宝，可以适当加点盐和宝宝无添加的酱油来调味。但是小宝宝最好吃原味的，里边加了番茄和青菜，吃起来也是酸酸甜甜的很清爽呢！

给宝宝补铁，来上一碗这样的面线，绝对是最佳选择！