营养师蓝冰滢
黑麦核桃早餐包
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人做过这道菜
七月不减肥，八月徒伤悲，九月来后悔！趁着天还没全热，后面还有机会穿短裤！减肥啊小伙子大妹子们！
在减肥中除了运动，其实饮食也占了很大一部分。如何能在饱腹的情况下尽可能减少油和糖的摄入变的特别重要。今天这道主食，就能满足你的这些需求！
每个面包只有32g干粉，1g黄油，低脂,低糖，特别适合减肥期间和运动减脂期间食用。主要是自己做的安全还好吃，早餐吃这一个面包，中午都不饿，摄取的少了，自然就能辅助你减肥啦~
在减肥中除了运动，其实饮食也占了很大一部分。如何能在饱腹的情况下尽可能减少油和糖的摄入变的特别重要。今天这道主食，就能满足你的这些需求！
每个面包只有32g干粉，1g黄油，低脂,低糖，特别适合减肥期间和运动减脂期间食用。主要是自己做的安全还好吃，早餐吃这一个面包，中午都不饿，摄取的少了，自然就能辅助你减肥啦~
用料
黑麦核桃早餐包的做法
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面粉、黑麦粉、糖粉混合过筛，加入鸡蛋，酵母和奶粉、水揉成面团
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揉好的面团加入盐和黄油，揉到面团扩展，出膜状结构
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加入掰碎的核桃和蓝莓干，轻柔到材料混合均匀，进行1小时的一次发酵
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检查一次发酵面团不回缩，把面团分割成60g一个的小面团，排气滚圆，静置10分钟
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取一个面团，擀成圆饼，对着自己的一边按开，朝向身外的一边取两个扇形向内折，然后从上往下卷起来，整理成橄榄形
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整形好的面包胚，二次发酵到两倍大，然后割包
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烤箱175度烤15分钟即可
