巧克力豆磅蛋糕

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用料  

低筋面粉 200克
无盐黄油 200克
糖粉 140克
鸡蛋 4个
泡打粉 5克
耐烤巧克力豆 60克
柠檬汁 几滴
香草精 几滴
长条吐司模具 1个

巧克力豆磅蛋糕的做法  

  1. 准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉+泡打粉,混合过筛备用。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入糖粉,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 将打散的蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴,搅拌均匀。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入柠檬汁+过筛好的面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入巧克力豆,翻拌均匀。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 将翻拌均匀的面糊,装入模具,用勺子抹成中间凹两边高。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,中下层,上下管160度35分钟。(17分钟的时候,暂停取出,用粘水的小刀在表面划上一长刀,放回烤箱再继续烤)。

    巧克力豆磅蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-30 20:40:02
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