除黄油外,其他材料混合(先液体,后面粉,糖盐分开放,面粉上挖坑埋酵母)
面粉揉成团之后加入软化好切小块的黄油揉至完全阶段,可以拉出薄膜即可。
如果用28*28的烤盘的话将面团分成16等分滚圆,码入烤盘中,如果用中号圆纸杯的话分成20等分
放温暖湿润除发酵至2倍大
发酵完毕后,刷鸡蛋液,在每个面团上轻轻的放适量的芝麻或者杏仁片
放入175度预热好的烤箱,上色满意加盖锡纸,20分钟左右即可
每个小面包都很松软,我家宝宝特别喜欢吃。
上传你做的一次发酵的酸奶小餐包(省时间,很松软)
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