香辣花贝

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简单又好吃

用料  

花蛤 600克
文蛤 750克
鲍鱼 6只
2大个
5片
小米椒 7个
生抽 4勺
蚝油 2勺

香辣花贝的做法  

  1. 花贝跟冷水一起烧开,直到壳完全打开

    香辣花贝的做法 步骤1
  2. 用清水将沙子洗净,沥干水

    香辣花贝的做法 步骤2
  3. 鲍鱼洗净备用

    香辣花贝的做法 步骤3
  4. 准备配料

    香辣花贝的做法 步骤4
  5. 小米椒切段,姜跟蒜切末

    香辣花贝的做法 步骤5
  6. 锅里放油,烧到六七成热

    香辣花贝的做法 步骤6
  7. 加入蒜泥,调小火爆香

    香辣花贝的做法 步骤7
  8. 碗里放一小碗水,加2勺蚝油,加4勺生抽,搅匀

    香辣花贝的做法 步骤8
  9. 放入姜末跟辣椒段

    香辣花贝的做法 步骤9
  10. 将爆香的蒜末倒入调好的酱料里,搅匀

    香辣花贝的做法 步骤10
  11. 将贝类平坦到烤盘里,尽量口朝上

    香辣花贝的做法 步骤11
  12. 将辣椒酱均匀的浇到每个贝类上,然后静置15分钟,让其腌制入味

    香辣花贝的做法 步骤12
  13. 放入烤箱,调制200度,10分钟

    香辣花贝的做法 步骤13
  14. 开吃啦!

    香辣花贝的做法 步骤14

小贴士

大蒜多放点好吃!
不用加盐,生抽按个人的口味咸淡调制
 

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该菜谱发布于 2017-07-29 21:28:52
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