自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定

2 人做过这道菜
咖啡,牛奶,冰块,3种材料,2分钟自制冰咖啡。
此方子量成品为460毫升冰咖啡。如果是普通家里喝水的马克杯,大概可以做2杯(一般杯子容积大小约240毫升))

用料  

纯速溶咖啡粉 2勺
热水 200毫升
牛奶 200毫升
冰块 1/2 cup(约6-8块)

自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法  

  1. 材料图

    自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法 步骤1
  2. 200毫升热水倒入杯子里

    自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法 步骤2
  3. 加2勺速溶咖啡粉,和热水搅拌一下溶解

    自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法 步骤3
  4. 加200毫升牛奶

    自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法 步骤4
  5. 加1/2cup冰块

    自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法 步骤5
  6. 搅拌一下,刚好一满杯的冰咖啡

    自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法 步骤6
  7. 炎炎夏日一杯自制冰咖啡沁人心脾

    自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法 步骤7

小贴士

罗嗦tips:
1.方子里的自制冰咖啡,大家可以发现,基本原则就是咖啡量(200毫升)+等量牛奶量(200毫升)+冰块,咖啡量和牛奶等量的前提是咖啡为“浓”咖啡。也就是咖啡要冲的比平时浓。因为冰咖啡中要加入冰块,冰块遇热咖啡会融化一些,会将咖啡稀释。
2.冰块多放一些,因为冰块遇热咖啡会融化一些,所以至少保证,把热咖啡变成冰咖啡后,杯子里还有剩余的冰块,这样喝着才过瘾。
3.根据自己对咖啡因的敏感程度调节咖啡浓淡。我家对咖啡因不敏感,每天都喝,所以上面方子的浓度大概就是咖啡店的浓度(算浓的)。晚上喝了容易失眠的人,建议做淡一点(少放咖啡或者多放水,或多放牛奶)
4.喜欢喝速溶三合一咖啡的,也可以自制冰咖啡,冲的时候,加两袋三合一,冲出"浓“咖啡,直接多加冰块,就是冰咖啡了。牛奶可以省略,因为三合一咖啡本身就很甜了。
6.冰咖啡甜度也根据自己口味调节。我家喝咖啡不加糖,所以我方子里没有糖。如果喜欢甜一点的,可以加点糖,或者糖浆,蜂蜜,巧克力酱,焦糖酱等。
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做熟练后,完全不需要方子,跟着自己口味做,咖啡+牛奶+冰块,2分钟内搞定冰咖啡。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-29 01:38:53
601 收藏


自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的答疑

  • MrAndyer  2021-08-18  
    6
    还有,加一丁点盐

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