西班牙海鲜沙拉

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一个典型得地中海西班牙tapas。超清凉,颜色超美,很适合夏天!最近YouTube上多次被要求做这个。这就满足大家的要求。配个法棍面包,太美味啦!

用料  

大葱 5厘米长
适量
红椒 1个
尖椒 1个
橙子 1个
柠檬 1个
橄榄油 5大勺
墨鱼 300克
大虾 300克
大蒜 1瓣
绿色香料 细香葱,香菜, 龙蒿, 莳萝

西班牙海鲜沙拉的做法  

  1. 大葱切细,在盐水中过水,沥干

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤1
  2. 红椒,尖椒切丝和大葱混合一起,用一个橙子的橙汁和3大勺橄榄油盐渍

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤2
  3. 墨鱼,虾仁清理干净后过水

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤3
  4. 2大勺橄榄油,一瓣大蒜,炒出香气后,下墨鱼和虾仁炒一下

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤4
  5. 下切碎得香料,一个柠檬的柠檬汁,或者2大勺柠檬汁,一点盐调味

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤5
  6. 稍凉后,将炒好的墨鱼虾仁和盐渍好得红椒混合

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤6
  7. 混合一下,盖上盖子放入冰箱一小时,再享用。

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤7
  8. 大功告成!

    西班牙海鲜沙拉的做法 步骤8

小贴士

墨鱼虾仁不要炒太久,不然老了。
盐可以根据自己口味加入,略多些会比较入味哦。
香料可以自己选择,放自己比较爱得,我比较推荐龙蒿
 

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该菜谱发布于 2017-07-29 00:06:41
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