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运司糕

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古人食的厨房  古人食

用料  

豆沙 80克
粳米粉 140克
瓜子仁 25克
红绿丝 适量

运司糕的做法  

  1. 粳米粉用热水、糖拌成雪花状，揉匀揉透，醒面二十分钟。

    运司糕的做法 步骤1

  2. 将豆沙、瓜子仁搅拌均匀成馅。

    运司糕的做法 步骤2

  3. 再用揉好的粳米包裹馅料，并入模具压制图案

    运司糕的做法 步骤3

  4. 在压制好图案的方糕上点缀青红丝

    运司糕的做法 步骤4

  5. 旺火蒸三十到四十分钟即可。

    运司糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-07-28 16:04:28
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