单饼

2 人做过这道菜
单饼,小时候的味道,时时忘不了!

记得小时候,家没馒头了,妈妈就合面做单饼给我们吃,软软的,满口的麦香味。

那时家没别的菜,就擦点咸的芥菜丝,用水泡泡,用辣椒一炒,包着吃,真香!说到这,想妈妈了,有空回家看看,陪陪老人家……

用料  

适量
适量
适量
我和面从来不上称,都是自己看着

单饼的做法  

  1. 面粉加盐加水合成面团,面一定要软

    单饼的做法 步骤1
  2. 下剂子,剂子有平时四个饺子皮大小,厚度比饺子皮薄就可以了

    单饼的做法 步骤2
  3. 锅热不用放油,放饼进去,看着起鼓。如图,就反过来,两面都这样就可以出锅了,一个饼也就一分钟就熟了。

    单饼的做法 步骤3
  4. 这就是单饼了

    单饼的做法 步骤4
  5. 炒的空心菜

    单饼的做法 步骤5
  6. 包着菜吃,真的超级下饭

    单饼的做法 步骤6

小贴士

面一定要和的比饺子面软

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-27 22:33:02
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单饼的答疑

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