秋葵炒五花肉

五花肉切薄片用生抽、料酒、少许淀粉腌制半小时（淀粉大概普通勺子小半勺，加入是为了让肉嫩点，也可不加），五花肉入冰箱冷冻半小时会比较好切。

秋葵滚蛋刀切好备用

小米椒滚刀切小块，大蒜切片，备用。小米椒很辣，不能吃辣的可以少放或者换不辣的红椒，我喜欢吃辣的，这个菜辣的才更过瘾。

锅里放植物油，油热后入五花肉煸炒。

将五花肉炒散变色，待五花肉肥油煸出，肉的边边稍微卷曲，就可以盛出备用。

余下的油里放入大蒜爆香，大蒜一定要放哦，放了才会香香的。

入秋葵煸炒，再入小米椒和秋葵一起煸炒，加入少许糖，少许盐，继续煸炒

待秋葵煸炒至变软后，加入前面煸炒过的五花肉，加入少许生抽，再加入几滴老抽，然后加入少许热水（记住一定要是是热水，加冷水肉硬邦邦的不好吃），收汁后出锅装盘。*很抱歉这张照片拍糊了，等我下次做的时候一定重拍把照片换了，现在就委屈大家凑活看看吧。

哒哒哒，颜色是不是很诱人呀，给我一大碗米饭。