葱油千层饼
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人做过这道菜
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用料
| 金沙河面粉 | 400克 |
| 冷水 | 200克 |
| 小葱，盐，猪油 | 适量 |
葱油千层饼的做法
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先将面粉按水，粉比例和成光滑的面团，醒20分钟左右。。
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醒面期间准备好小葱，猪油，盐
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醒好面后，将面团分成3个左右的面团，取一个擀成均匀的圆形（大约一角钱硬币厚薄）依次撒上盐，均匀抹上一层猪油，撒上小葱，最后再撒上一层薄粉（使饼的层次更加分明）。
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像这样卷好。
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用刀切成两段。。
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将两边捏好封口。
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然后两手一边慢慢转一边慢慢挤压。。
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挤压成饼状。。
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最后像这样。。
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接着擀成圆形薄饼状。。
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不粘锅烧热，放一点点底油，800瓦的小火慢慢煎成两面金黄即可。。
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是不是层次很分明呀😊。。酥脆有嚼劲。。。
小贴士
可以夹着大葱，黄瓜丝，甜面酱一起吃，别有一番滋味。。。
