凉拌丝瓜

Name: 凉拌丝瓜
Ingredients: 1根丝瓜; 适量盐; 适量香油; 适量蒜

7.3 综合评分

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伏天吃丝瓜赛人参，这是因为丝瓜里边含有人参所含的成分——皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。

天热的时候，凉拌丝瓜最好。选颜色深、有光泽的嫩棱子丝瓜，去皮，切条。做凉拌丝瓜不用酱油、醋和味精，只用少许盐和香油，这样才能突出丝瓜的原味。入口凉丝丝的，嫩脆多汁、满口清香。

用料

素菜凉菜快手菜凉拌丝瓜丝瓜丝瓜蛋汤丝瓜蒸虾丝瓜炖豆腐

随便看看

该菜谱发布于 2017-07-25 00:28:29

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