芒果海盐奶盖茶

8.4 综合评分
26 人做过这道菜
夏天果然还是要吃好多好多的芒果,搭配海盐奶盖,简直太完美了!值得拥有啊啊啊!!!

用料  

海盐奶盖
奶油 50克
牛奶 15克
淡奶 10克
4克
海盐 适量
芒果绿茶
台芒 200克(纯果肉)
绿茶包 1包
220克
蜂蜜 适量

芒果海盐奶盖茶的做法  

  1. 奶油和糖打至八分发,分次加入牛奶、淡奶和海盐搅拌至浓稠的状态即可。(可流动,也有纹路)

  2. 将绿茶泡好后冷却备用

  3. 芒果去皮,取150克放入搅拌机里,加入冷却的绿茶,搅打均匀。如果不够甜,可以放一点蜂蜜。

  4. 将剩余的50克芒果切成小丁,放入杯中。倒入芒果绿茶,最后加入奶盖即可。

    芒果海盐奶盖茶的做法 步骤4

小贴士

1.如果没有淡奶,可以用牛奶代替。不要一次性加。看状态慢慢的加,我做的时候没有称重,这些数值是我估算的。你也可以用打多了的奶油来做奶盖,直接加入牛奶或者淡奶搅拌成可流动的浓稠状态,最后加点海盐调味即可。
2.绿茶也可以提前一天用冷水泡,做成冷泡茶。如果是用热水泡,一定要放凉了再制作!

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

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该菜谱发布于 2017-07-23 10:57:56
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芒果海盐奶盖茶的答疑

  • _3a4c  2017-09-07  
    3
    请问,奶油跟淡奶油,不是一样的食材吗
    作者回复 2017-09-08  
    一样的 淡奶油打发后就是奶油了
  • 冒失鬼9  2018-11-29  
    1
    芒果和茶汤用沙冰机打出来要分成吗?
    作者回复 2018-11-29  
    不用
  • Balalabala  2018-05-24  
    1
    你好!请问材料里的淡奶是指淡奶油吗?再麻烦能告诉一下海盐是什么牌子的吗?谢谢!
    作者回复 2018-05-24  
    奶油指的是淡奶油 淡奶就是淡奶呀 你淘宝搜就有了 黑白淡奶  海盐的话 随意吧
  • 3692580147  2017-11-13  
    1
    倒扣是不是流不出来?
    作者回复 2017-11-14  
    会流出来 不流出来的话 那就是打的太硬了
  • Jenny_姐姐  2020-10-11  
    0
    红茶做出来的口感会不会不好喝?
    作者回复 2020-10-12  
    会有差别
  • Jenny_姐姐  2020-10-11  
    0
    这个配方可以做几杯多少毫升的奶茶?
    作者回复 2020-10-12  
    一杯
  • 小白兜兜玩  2020-07-18  
    0
    淡奶就是炼乳吗
    作者回复 2020-07-18  
    不是
  • 爱吃鱼的猫888  2020-06-12  
    0
    奶油与淡奶有区别吗
    作者回复 2020-06-12  
    有的 是两个不同的东西
  • 南宮夢甜_tdkv  2020-04-29  
    0
    請問這是一人份量嗎?
    作者回复 2020-05-03  
  • 酒酒柒  2020-04-16  
    0
    可以红茶吗
    作者回复 2020-04-17  
    可以 味道会不一样

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