ECHOLIFE一口生活
意面中的文艺小清新：鲜虾青酱意大利面
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
最近天气是一天比一天热，每走一步都像和太阳肩并肩，吃什么都提不起胃口，每天窝在空调房里冰西瓜配可乐。
可是看着镜子里日渐月半的自己，不禁仰天长啸：
难道我就没有别的选择了吗！
当然......不是！！！！
一道鲜虾青酱意大利面，解腻又不胖
让你一口变回文艺清新美少女~
可是看着镜子里日渐月半的自己，不禁仰天长啸：
难道我就没有别的选择了吗！
当然......不是！！！！
一道鲜虾青酱意大利面，解腻又不胖
让你一口变回文艺清新美少女~
用料
| 罗勒青酱 | |
| 新鲜罗勒叶 Basil： | 45g |
| 帕玛森芝士 Parmesan Cheese: | 80g |
| 松子 Pine Nut: | 40g |
| 大蒜 Garlic: | 2瓣 |
| 橄榄油 Olive Oil: | 180g |
| 盐 Salt: | 10g |
| 青酱意面 | |
| 意大利面 Spaghetti: | 3-4人量 |
| 青酱 Pesto: | 适量 |
| 沙拉蔬菜 Baby Green Mix: | 适量 |
| 虾 Shrimp: | 适量 |
| 小番茄 Cherry Tomato: | 适量 |
| 盐和胡椒 Salt and Pepper: | 适量 |
意面中的文艺小清新：鲜虾青酱意大利面的做法
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取新鲜罗勒的叶子，如果买不到罗勒，也可以用九层塔代替，不过九层塔比罗勒稍微苦涩些，口感上会有一些区别。
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将罗勒洗净，沥干水分。
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将罗勒、松子仁、大蒜、芝士、盐和橄榄油一起放入料理机中。
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用料理机打成酱，尽量打的细腻一些哦~
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青酱就完成啦。青酱可以一次性多做一些，放在密封罐，置于冰箱内保存1-2周。
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加适量的盐和胡椒，将虾煎好备用。
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在锅中倒入足量的水，加入适量的盐使水像海水一样咸。水沸后放入意面，沸水中煮8-10分钟，不同的意面煮的时间会有些许不同，可以注意一下包装说明。
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煮好后将面捞出沥掉多余的水。注意：意面不需要过冷水哦。
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加入配菜和青酱。
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将意面趁热搅拌均匀，就可以享用啦~
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清新的颜色，搭配罗勒和松子特有的香味，一盘小清新的青酱意面就做好了。答应我，夏天了，就不要再吃油腻腻的番茄肉酱意面了好么？
