日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃

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用料  

鸡腿肉 适量
适量
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
适量
适量
片栗粉 适量
玉米淀粉 适量

日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法  

  1. 鸡腿肉切成一口一个的大小,用糖、蒜蓉、姜蓉、酒、盐腌制。

    日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法 步骤1
  2. 用片栗粉,玉米淀粉,拌匀后静置20分钟。

    日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法 步骤2
  3. 放两碗油,小火加热至稍微冒烟。炸鸡要炸两次,第一次就用低温炸熟。第二次是为了脆的口感更好,所以第二次的温度要高一点。

    日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法 步骤3
  4. 第一次炸完就可以接着炸第二次。颜色加深就ok了~!

    日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法 步骤4
  5. 放到碟子淋上酱汁即可。

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小贴士

炸鸡的酱汁
用酱油、醋、酒、砂糖还有大葱头切丝
放到锅里煮滚即可。
(柠檬汁加沙拉酱吃也是非常好吃哒!)
 

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该菜谱创建于 2017-07-20 12:47:05
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日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的答疑

  • sasa夏陌  2年前  
    2
    亲,你好我想问下片栗粉可以用其他代替么?
    作者回复 2年前  
    最好不要换

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