青红椒切小菱形,玉米冲水,咸蛋黄切小粒备用。
玉米粒控干水分,放入盐味鸡、蛋黄腌制,拍生粉使玉米粒不粘连,入6-7成油温中炸成熟,滑油青红椒倒出备用
锅内放油,放入咸蛋黄出泡沫,放入主副料翻炒均匀即可。
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