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葱姜味极鲜梭子蟹

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用料  

鲜活梭子蟹 4只
葱姜 若干
花雕 5ml
干淀粉 烘焙15克勺子3勺
盐 1克
李锦记味极鲜 15ml
糖 2.5克
清水 100ml左右
水淀粉 适量

葱姜味极鲜梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹切块，然后有肉的地方都粘上淀粉，放平底锅煎至凝固，这样蟹肉上的黄就不会碎了，煎的时候平底锅放一点姜片先煸香，然后再放蟹块，煎好后，淋上花雕酒，一点生抽，小半碗水，加一点盐，煮开慢慢滚一会，加一点糖调味，最后收汁，放葱段就可以啦，汤汁多的话也可以用一点点水淀粉勾芡一下！

    葱姜味极鲜梭子蟹的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-07-19 15:38:40
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