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紫薯芋圆

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泡泡oo的厨房  泡泡oo
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用料  

紫薯 500克
木薯淀粉 250克
细砂糖 45克
水 250克

紫薯芋圆的做法  

  1. 紫薯去皮切片，放微波炉高火十分钟。

  2. 紫薯加糖捣碎，加木薯淀粉，加水，水根据面团干硬程度慢慢加，直到成团。

  3. 面团搓长条，切成小剂子揉圆，撒适量木薯淀粉防粘，装袋冰箱冷冻。现吃现煮

    紫薯芋圆的做法 步骤3

小贴士

紫薯：木薯淀粉＝2：1
也可以换成红薯，土豆，南瓜，芋头。
用南瓜不用加太多水，因为南瓜含水量大。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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紫薯芋圆相关分类

微波炉 紫薯芋圆 紫薯芋圆西米露 芋圆 红豆芋圆 芋圆汤
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该菜谱发布于 2017-07-19 12:58:53
70 收藏
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紫薯芋圆的答疑

  • 开心果的味道555(下厨房)
    开心果的味道555  2018-08-12  
    0 赞
    亲，500g是去皮还是不去皮的紫薯
    作者回复 2018-08-12  
    去了皮的

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