小银鱼豆腐
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手机用户2470_xqob
用料
| 银鱼10 | 克 |
| 豆腐五5块 | |
| 葱蒜辣椒适量 | |
| 猪肉粒50g |
小银鱼豆腐的做法
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葱蒜辣椒切粒待用。
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小银干洗净，猪肉切粒放盐，油，生抽，蠔油腌制。豆腐切小块用滚水泡一会。
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锅热油放葱蒜辣椒炒香放银鱼继续炒，然后放肉粒炒熟，再豆腐沥干水放入煸炒，勾芡准备起锅，洒葱花。
小贴士
豆腐用滚水没，这样就避免了豆腐在煮的时候没煮透，煮熟。
