腊肉腊肠炒黄瓜豆角
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jonly靓靓
腊肉腊肠炒黄瓜豆角十分入味，腊肉腊肠香软，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，非常开胃助食，增进食欲！
用料
| 腊肉150g | |
| 腊肠1根 | |
| 黄瓜1条 | |
| 豆角150g | |
| 蒜头2瓣 | |
| 姜2片 | |
| 蚝油 1/2 茶匙 | |
| 酱油少许 | |
| 盐少许 | |
| 蔗糖 1/3 茶匙 |
腊肉腊肠炒黄瓜豆角的做法
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豆角用清水冲洗干净，去除两端的蒂，撕去筋膜，摘成6cm左右的长度；
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黄瓜用清水清洗干净，按自己的喜爱切块；
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1. 蒜头去衣后拍碎，姜切块；
2. 热锅放少许油，加入姜蒜爆香，下已切块的腊肉与腊肠，慢煎逼出油；
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加入少许酱油、1/2 茶匙蚝油 快速炒香腊肉腊肠，加入豆角拌炒均匀；
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加入适量凉开水，盖上锅盖焖煮1-2分钟；
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加入黄瓜拌炒均匀，盖上锅盖继续焖煮1-2分钟；
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加入少许蔗糖、少许盐，拌炒均匀；
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香喷喷哦！
小贴士
1. 盖上锅盖焖煮时要自己控制好时间，避免豆角与黄瓜过熟而影响口感；
2. 腊肉腊肠本身带咸味，放盐就要适量。
2. 腊肉腊肠本身带咸味，放盐就要适量。
