麻酱火烧

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河北人经常吃的面食,保定特色火烧!

用料  

麻酱火烧的做法  

  1. 凉水和面 ,面放盆中,倒入适量水,一边倒水一边和面,大概和到这个样子

    麻酱火烧的做法 步骤1
  2. 面做匀,盖上一个盖子,醒面20分钟,面醒好后,拿到面板上揉面,记得备用干面粉,多揉一会。

    麻酱火烧的做法 步骤2
  3. 揉好后,擀一个面皮,放入食用油,盐,涂抹均匀 ,卷在一起(像卷寿司一样),分小段拧开,揉成一个圆,按压一下,擀一下,就可以放入锅中了,很香!

    麻酱火烧的做法 步骤3
  4. 放锅中,饼的两面抹薄薄一层油!外香酥,里嫩滑

    麻酱火烧的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-07-17 10:22:07
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麻酱火烧的答疑

  • 娜时花开0096  2017-12-14  
    0
    写的是麻酱火烧,做法说明中
    芝麻酱在哪里?
    作者回复 2017-12-15  
    油 盐 芝麻酱一起 不好意思

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