香辣大明虾

8.2 综合评分
30 人做过这道菜
最近老妈回家了,老公天天出差,厨房很久没做饭了,天天吃快餐,突然就想用心做个菜犒劳自己

用料  

明虾 20只
料酒 1勺
片 适量
瓣 适量
生抽 2勺
适量
耗油 适量
葱段 适量
红辣椒 根据口味适量
子姜 1块

香辣大明虾的做法  

  1. 把大明虾头部去掉,尾部抽出肠子。清洗干净

    香辣大明虾的做法 步骤1
  2. 子姜切块 红椒青椒切碎,大蒜切碎

    香辣大明虾的做法 步骤2
  3. 油烧红 加入大蒜煸炒,放入大明虾

    香辣大明虾的做法 步骤3
  4. 吓炒变色加入姜辣椒爆炒,分别加入料酒,耗油,盐,味精,生抽。入味后加入葱段出锅

    香辣大明虾的做法 步骤4
  5. 一盘又香又辣的口味虾就好了

    香辣大明虾的做法 步骤5

小贴士

炒虾需要把握好时间,不宜炒太老,用大🔥爆炒

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