笋干泡水看到涨起后可以用舌尖舔一下稍咸即可挤水切细丝
锅中放稍多油热油后加入虾皮和笋干丝翻炒我一般都是同时放的
炒个几分钟吧感觉差不多了加入辣椒圈至于哪种辣椒，就看自己个人喜好啦我用的是比较辣的那种细长的
翻炒均匀后加入少许生抽调色以及少许白糖调味对于翻炒没有信心或者火候控制不好怕焦的可以加入少量水真的一丢丢哦
然后就可以装盘啦
上传你做的辣椒虾皮炒笋干
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