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酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）

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荷马私厨的厨房  荷马私厨
这是一道网红菜，大概是源于黄小厨的“深夜食堂”，买到花蛤，试做，完美无瑕，是老妈喜欢的味道😊

用料  

花蛤 斤
干辣椒 个
胡椒粉 克
盐 克
姜 片
白酒
生抽

酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法  

  1. 所有基本食材

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤1

  2. 花蛤泡水，加点盐和一个铁勺子，让花蛤充分吐沙。洗净。

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤2

  3. 如图备料

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤3

  4. 蒜，姜，一点油爆香（许久不用的砂锅拿来清洗，谁成想烂了，又的买一口）

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤4

  5. 加入花蛤，白酒适量，盖好盖子焖煮，直到所有花蛤开口。

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤5

  6. 开口了

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤6

  7. 葱，干辣椒，黄油，生抽，胡椒粉～继续煮

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤7

  8. 出锅

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤8

  9. 话说吃完这道菜多久不能开车？

    酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-07-16 12:28:07
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