日光与晨昏—渐变色饮料

8.2 综合评分
96 人做过这道菜
超级大渐变饮料来啦!
感谢白白送我的双享杯!
这个菜谱不写具体的用量,毕竟大家的容器都不同,就写材料和方法。
📒这个菜谱是为了让大家开心的做实验的,大家用的果汁都不一样,我也不知道你手上的材料怎么“精确”配比最好喝,不如你亲手试试更加有趣不是吗?

用料  

晨昏部分
*黄色:玉米糖浆+橙汁 共占1/3杯或者
百香果糖浆加糖水
*红色:玫瑰洛神花茶 1/3杯的容量或
草莓果茶、石榴汁等红色且糖度低于黄色部分的液体
*蓝紫色:蝶豆花茶
普通冰块 一整杯的量
或者苏打水或雪碧 加蝶豆花冰块
日光部分
椰奶 大半杯
炼乳 1小匙左右
冰块 一杯的量

日光与晨昏—渐变色饮料的做法  

  1. 先来做晨昏部分:倒入橙汁加玉米糖浆、或者百香果糖浆加糖水,到容器三分之一的位置。最下层的糖度一定要高,不然分分钟被其他液体压得消失掉。倒入液体后加冰块盖住液体表面

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤1
  2. 然后沿着勺子杯缓缓倒入红色液体。如果是无糖、红色的果茶,基本只要轻轻倒就可以,如果是稍微有些糖度的果汁,那么一定要加很多冰块之后再倒入红色部分,而且动作一定要轻柔,注入一定要沿着勺子杯缓缓倒入

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤2
  3. 最后三分之一,如果你用了蝶豆花茶冻成的冰块(推荐),那么就先加入与液面齐平的普通冰块,然后放蝶豆花冰块至满。然后缓缓倒入苏打水或雪碧

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤3
  4. 如果你用了蝶豆花茶,那么就将杯子加满普通冰块,然后沿着冰块缓缓倒入蝶豆花茶至满杯。如果下层液体的酸碱度不足以使蝶豆花茶变成紫色,那么就滴入一两滴柠檬汁

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤4
  5. 然后是日光部分:椰奶加炼乳搅匀增加糖度

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤5
  6. 蝶豆花茶泡好放凉

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤6
  7. 倒入混合好的椰奶,加冰块至满杯

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤7
  8. 然后倒入蝶豆花茶

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤8
  9. 这是完成后的晨昏部分。如果你加了蝶豆花冰块,就能出现紫色上方还有蓝色的效果。加入蝶豆花茶就要看运气了…

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤9
  10. 日光的很好完成,下方有甜度,上方完全没有甜度,基本不会浑浊

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤10
  11. 这是完整的样子

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤11
  12. 红色部分是关键,最好选择无糖的红色液体,我试了下加入红葡萄汁,诺,黄色被压得都快没了……

    日光与晨昏—渐变色饮料的做法 步骤12
  13. 好啦,这看起来似乎很复杂,但其实蛮好玩的。拿出你做实验的好奇,祝你们玩得开心!
    ヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ノ"

参照这个菜谱,大家做出 117 作品

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该菜谱发布于 2017-07-16 11:38:53
43988 收藏


日光与晨昏—渐变色饮料的答疑

  • 孤独患者96  2017-09-06  
    28
    红色部分楼主用什么呢?能透露下吗?
    作者回复 2017-09-06  
    菜谱里有写呀
  • 古巴街  2018-02-25  
    16
    这个可以放多久,不沉淀?
    作者回复 2018-02-25  
    没试过
  • 下厨房用户_l3vfb  2017-10-13  
    4
    请问这种杯子有链接吗?
    作者回复 2017-10-13  
    你去我爸爸家搜索双享杯就能找到啦
  • 看图解馋馋更馋  2018-05-20  
    2
    请问下蜂蜜纯牛奶饮品上放蓝蝴蝶花茶,蓝蝴蝶花茶能浮在上面吗?会不会直接混在一起?没加冰的!
    作者回复 2018-05-20  
    可以的,沿着勺子轻轻倒下去哈
  • 猫猫学做饭  2018-07-07  
    1
    蝶豆花茶直接用买的干的蝶豆花泡可以吗?
    作者回复 2018-07-07  
    就是干碟豆花呀
  • 小小小小小小淑  2017-10-11  
    1
    玉米糖浆+橙汁,是自己搅的玉米和橙吗,还是买现成的浓缩汁
    作者回复 2017-10-12  
    玉米糖浆是一种专门的糖浆,类似液体麦芽糖;橙汁用鲜榨和饮料橙汁都可以,这个菜谱的重点是糖度和密度控制好了就能分层,这个要根据材料自己掌握
  • 下厨房用户_q5fad  2018-07-20  
    0
    用黑枸杞替换蝶豆花可以吗?
  • 星叶反转_xtyk  2020-08-05  
    0
    作者,看我头像
  • 琪琪的快厨房  2020-06-08  
    0
    是可以喝的吧?
  • 手机用户0205_c9kq  2018-09-07  
    0
    请问,用椰树牌椰奶可以吗?
    作者回复 2018-09-07  
    可以

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