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苦瓜鸭蛋黄
苦瓜鸭蛋黄
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乐呵俩宝妈
老爸老妈最喜欢吃苦瓜,但是苦瓜炒鸡蛋吃的腻烦了,突然看到
早餐
时剩下的咸鸭蛋,鸭蛋白太咸,便想只有鸭蛋黄来炒,炒出来后出意外的美味!!
用料
鸭蛋黄
6只
苦瓜
1根
香葱
2根
生姜
2片
植物油
1汤勺
食用盐
小半勺 视咸蛋黄的咸度增减
苦瓜鸭蛋黄的做法
倒入适量植物油,油热放入鸭蛋黄、葱、姜快速翻炒,用炒的过程中用勺子把蛋黄压碎
倒入事先切好的苦瓜,继续快速翻炒,至蛋黄较均匀粘在苦瓜上
视鸭蛋黄的咸淡加入适量的盐即可
小贴士
苦瓜切好泡淡盐水可以去除苦味,全程用小火。
上传你做的苦瓜鸭蛋黄
随便看看
蒜香烤扇贝
平桥豆腐羹
红稻米
菠萝糖水
8寸蛋糕胚
小枣切糕
韭菜春卷
炖肥肠
扒白菜卷
木瓜银耳汤
该菜谱发布于 2017-07-15 13:02:16
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苦瓜鸭蛋黄的答疑
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